آناناس یا------کاجدیس

ریشه آن از جنوب برزیل و پاراگوئه است.

آناناس حاوی

-مواد معدنی/کلسیوم ،منیزیوم،منگنز،آهن،فسفر،پتاسیم،سدیم

-ویتامین های/B6.B5.B3.B2.B1 .A.C کولین

-وحاوی قند،کربوهیدرات،پروتئین،فیبر خوراکی بوده.

میوه خام و رسیده آن حاوی یک آنزیم پروتیولتیک بنام برومولین است که اولین بار در سال 1981 از آناناس استخراج شد.

و فرمول آن اتیل بوتانوآت نام دارد.

بعنوان ضد آماس پس از اعمال جراحی ،در کوفتگی،بیماریهای زنان ،پیشگیری از پروستات ،پیشگیری از سرطان،امراض دوران پیری ،درمان سینوزیت ،سرعت بخشیدن در ترمیم استخوان ،ترمیم زخمهای مختلف بخصوص سوختگی ،بهبود به مایع شدم زجاجیه چشم ،ورم ریه،و....

*آناناس در بهبود زخم

حاوی مقدار زیادی برومولین است.این آنزیم از لخته شدن خون جلوگیری کرده و برای رفع کاهش تیره گی و سیاهی کاربرد دارد.

برومولین موجود در آن به سرعت شروع به بهبود و بازسازی سلول های صدمه دیده و ترمیم زخم و جراحات وارده به بدن می کند.و همچنین با افزایش جریان خون رسانی نقش بسزایی در سرعت بخشیدن به بهبود منطقه صدمه دیده دارد.

*آناناس در بیماری زنان

آناناس بعلت بالا بودن مقدار منگنز در ان خواص زیادی بخصوص در جلوگیری از دردهای دوران قاعده گی داردوبسیار مفید است.و نیز با داشتن منیزیوم بالا در مقابل درد و استرس مقاومت بیمار را بالا می برد.

ودر بیماری زنان بعلت داشتن ویتامین ث و انواع دیگر ویتامین ها و آنتی اکسیدان ،در فعالیت تخمدان و افزایش احتمال باروری موثر است.

البته طبق تحقیقات جدید مصرف آن در سه ماه اول بارداری منع مصرف داشته. ودر سه ماه دوم و سوم بارداری با تجویز پزشک قابل استفاده است.

*آناناس در تر میم استخوان و غضروف سازی

به علت وجود منگنز و منیزیوم بالا در ترمیم بافت های استخوانی و غضروف سازی کاربرد بالایی دارد بخصوص خاصییت ضد التهابی و ضد درد آن.

*آناناس در پوست ومو و زیبایی

بعلت وجود مقدار زیادی آنتی اکسیدان و فیبر ،برای تقویت ریشه و ساقه مو و درخشندگی مو و پوست بسیار موثر است .و کاربرد خوبی در برطرف کردن سیاهی دور چشم دارد.

آناناس نه تنها سرشار از مواد معدنی است،بلکه سرشار از آنتی اکسیدان است .مولکول هایی که به بدن شما کمک می کند تا استرس اکسیداتیو را دفع کند.

استرس اکسیداتیو توسط فراوانی آزاد مولکول ناپایدار ایجاد می شود .که باعث آسیب سلولی می شوند که اغلب با التهاب مزمن،ضعف سلامتی بیماران قلبی و دیابتی و برخی سرطان ها مرتبط است.

آناناس سرشار ار آنتی اکسیدان هایی به نام فلاونوئیدها و ترکیبات فعلی است.

*آناناس و کمکم به هضم غذا

آنزیم گوارشی برومولین در هضم گوشت کمک می کند .برومولین به عنوان یک پروتئاز عمل می کند ،که مولکول پروتئین را به بلوک های سازنده آنها ،مانند اسیدهای آمینه و پپتیدهای کوچک تجزیه می کند.

بخصوص در افراد مبتلا به نارسایی لوزالمعده مفید بوده ،که در آن نمی تواند فرد آنزیم های گوارشی کافی بسازد.که آناناس منشاء خوبی از این آنزیم است.

*آناناس و پیشگیری از سرطان

آناناس و ترکیبات آن از جمله برومولین خطر ابتلا به سرطان را به علت خاصییت ضد التهابی و به حداقل رساندن استرس اکسیداتیو ،کم می کند.

ظمنا آناناس در پیشگیری و بهبود بیماریهای آرتریت و تقویت سیستم ایمنی بدن کاربرد دارد.

-کمک از منبع style craze